Организация питания в детском саду
При организации питания воспитанников соблюдаются возрастные, физиологические нормы суточного потребления в основных пищевых веществах с учётом 4-х разового питания. Выдержан ассортимент основных продуктов питания, рекомендованный для использования в детских организованных коллективах. Каждое блюдо, предлагаемое детям, готовится в соответствии с технологическими картами, обладает достаточной энергетической и биологической ценностью, соответствует физиологическим возрастным потребностям детей, содержит необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
С целью организации сбалансированного рационального питания детей, строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в дошкольном учреждении питание детей организовано в соответствии с «Примерными двухнедельными рационами питания (меню) для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующим общеобразовательную программу дошкольного образования с 12 часовым пребыванием детей», соответствующему СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Подробная информация об организации питания в дошкольных учреждениях на сайте управления образования администрации г. Чебоксары
Организация питания в нашем детском саду начинается с создания условий
Пищеблок: Устройство и оборудование пищеблока соответствуют санитарным правилам и нормам к организации детского питания. Пищеблок состоит из: овощехранилища, двух овощных цехов (первичной обработки овощей и вторичной обработки овощей), холодного, мясорыбного, горячего цехов, моечной кухонной посуды, моечной тары и кладовой. Пищеблок оснащен необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Постановление администрации города Чебоксары от 02.09.2024 № 2758 "О внесении изменения в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206 «О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных организациях города Чебоксары».
Письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике
ПЕРЕЧЕНЬ ЛОКАЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ:
1. Положение об организации питания в МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары (Приказ от 11.01.2021 г. №13).
2. Положение о бракераже пищи и бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 36» г. Чебоксары (Приказ от 04.02.2021 г. № 21).
3. Приказ об организации питания в МБДОУ «Детский сад №36» г. Чебоксары от 09.01.2024 г. №2
4. Приказ о создании бракеражной комиссии от 09.01.2024 г. №.5
5.Приказ о переходе на весеннее меню 28.02.2025 № 53 (изменения от 12.05.2025 № 69)
Питание воспитанников МБДОУ «Детский сад № 36 » г. Чебоксары организовано в соответствии с «Примерными 10-ти дневными рационами питания (меню) для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в дошкольном образовательном учреждении с 12-часовым пребыванием детей» на основе:
Уважаемые родители!
Предлагаем Вашему вниманию ежедневное меню от 1 до 3 лет, от 3 до 7 лет в МБДОУ "Детский сад № 36" г.Чебоксары с 12-ти часовым пребыванием
Меню приготавливаемых блюд на летний период с 12 часовым пребыванием в ДОУ с 02.06.2025 года
Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки всех возрастных групп детей
Презентационный ролик об организации питания в ДОУ «Здоровые дети- счастливые родители»
Презентация ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В МБДОУ «Детский сад № 36» г.Чебоксары