Родительский контроль за организацией питания.
Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности нашего ДОУ. С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей в группах и приготовление блюд на пищеблоке, участниками которого стали родители.
В ходе контроля было проведено ознакомление родителей с процессом выдачи готовых блюд, организацией питания детей в группах. Роители посетили пищеблок дошкольного учреждения. Посмотрели оборудование для приготовления пищи, процесс приготовления пищи. Так же проверили условия хранения продуктов, соблюдение санитарных правил и норм по хранению готовой продукции (пробы). Так же родители убедились в соответствии меню-требования содержанию десятидневного перспективного меню, технологических карт приготовления блюд, документами по реализации продуктов питания в ДОУ, контролю качества готовых блюд.